Назад

Мифы и реальности выращивания чеснока

Популярность чеснока среди украинских производителей стремительно набирает обороты. Подогревают ситуацию ценники в 120 грн/кг. Различные «чесночные» семинары и конференции предлагают множество информации о выращивании этой культуры. Давайте попробуем разобраться, что же из этого является мифом, и как обстоит ситуация на самом деле.

Рентабельность выращивания чеснока составляет больше 500%. Конечно же, это миф. Исключением являются только года, когда спрос на культуру на рынке значительно превышает предложение. В среднем же, рентабельность чеснока находится на уровне средней рентабельности других овощных культур и составляет 25-50%.

Потенциальная урожайность чеснока 20-40 т/га. Это следующий миф, который придумали в оправдание предыдущему. Согласно статистическим данным, рентабельность чеснока по Украине в среднем составляет от 8 до 12 т/га (с использованием систем орошения). Без использования полива урожайность культуры достигает 5-8 т/га.

Выращиваем и сразу отправляем на экспорт. Это третий миф, который очень удачно используют для молодых аграриев, которые только начинают заниматься выращиванием чеснока. Для того, чтобы попасть на экспорт чеснок должен быть тщательно подготовлен. Его нужно откалибровать, сортировать, поштучно дочистить (вручную) и  упаковать. Кроме этого должно быть правильно организовано хранение и налажена логистика.

Несмотря на это, чеснок остается весьма перспективной культурой для украинских аграриев. Все что нужно - профессиональный подход и грамотная долгосрочная стратегия.

По материалам agroportal.ua.

Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar