Назад

Новые сорта картошки: красная и синяя

Институт картофелеводства Украины представил 2 новых сорта картошки с интересными раскрасками клубней: Хортица (красная мякоть) и Солоха (мякоть синего цвета).

Новые сорта картофеля содержат в 6-7 раз больше антиоксидантов и превосходят по этим показателям морковь, лук и белый перец.

Оригинальный цвет мякоти сохраняется даже после тепловой обработки. Такую картошку можно жарить, варить, а также использовать для приготовления самых различных кулинарных шедевров. Процесс приготовления ничем не отличается от обычного картофеля.

Натуральный окрашенный картофель, как оказалось, очень популярный во многих странах. Он особенно ценен среди любителей экзотики. В США цветную картошку перерабатывают на чипсы и салаты. Отдельные сорта цветного картофеля можно употреблять в сыром виде.

Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar